今年度加工業者案例集特別聚焦「蔬菜加工」，加工專冊最終命名為《農產加工學問大：蔬菜變深的奇幻旅程》，書籍內容包含台灣農產加工史、，並搭配10個在蔬菜加工領域的優秀農業團體，分別是桃園市農會、台中市沙鹿區果菜運銷合作社、 台中市大甲區農會、 雲林縣重光合作農場、 雲林縣新湖合作農場、雲林縣漢光果菜生產合作社、雲林縣阿丹果菜生產合作社、雲林縣下寮合作農場、高雄市加洲果菜運銷合作社、屏東縣大力蔘農特產品生產合作社。
透過深入淺出的科普知識，搭配蔬菜加工農業團體成立、商品創新的故事，讓一般消費者透過認識國內農產加工的發展與升級，理解健全的農產加工產業對於維繫臺灣農業發展的重要性，讓更多消費者用行動支持國產農業加工產品。