分別以彰化八堡圳、嘉南大圳以及花蓮吉安圳為主題，與兒童繪本專家合作，製作「飲水思源-食農繪本」系列繪本，藉由平易近人的圖文方式，讓小學中高年級學生，可以用簡單易懂的方式，認識這些水圳以及延伸的文化，繪本中包含以跑水節為出發點，帶出彰化八堡圳的人文、歷史，用前往烏山頭水庫參觀的小花一家人為視角，逐步介紹嘉南大圳的過往與現在，最後則是用小安前往外婆家為主軸，介紹花蓮的吉安圳、吉安四寶，以及衍生的食農教育，用生動有趣的故事與插畫傳達農田水利文化，與食農教育，讓大家增加對於水圳的認識，水圳的古往今來、帶動的農作物收成，以及傳承下來的人文、習俗，都能透過繪本增進對於這些農田水利文化的知識。
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