分享人：蔡培慧 立法委員
「民以食為天，國以農為本」，但在長期追求現代化發展的過程中， 大眾對於飲食、農業及相關的環境、土地、風土文化的關心與認識，卻 日益低落。近年來，為喚起民眾對農食系統的關注，有系統的教育推動 及政策介入已成為全球性風潮；許多國家及民間組織嘗試透過飲食與農 業教育，來強化民眾對食物的感知及切身感。盱衡各國食農教育的推動， 除強調培養國民健全身心的目的外，也藉此凝聚社群的向心力，進而回 應及解決農村發展停頓及強化本地農業支持等目標。
國內食農教育的推動，相當程度受到 2013 年一連串食安危機所帶 來的衝突與社會反思。國人除了感受到食安問題的嚴重性外，也意識到 個人的健康不僅與食物的選擇息息相關，更與農業環境、飲食消費的選 擇權脫離不了關係。因此，透過民間組織的積極推動，台灣長期分流的 飲食教育與農事教育得以串連整合；同時，農委會、教育部等公部門及 地方政府也多所著力，研擬並投入相關的對應措施。此外，立法方面也 有所進展，目前已有三部由立法委員所提擬的食農教育法草案版本，待 行政院提送正式的院版草案後，即可繼續推進立法進度。
本分享會歡迎關心及投入食農教育推動的各界參與，除呈現國內蓬 勃多元的推動經驗外，也邀請相關利害關係人與會，共商未來食農教育 的落實與推動願景。
目的
- 展現國內推動食農教育的多元樣貌。
- 反思當前食農教育推展的現況。
- 共商未來食農教育的落實與推動願景。