「農禽產品清真認證與馬來西亞市場研討會」

■活動時間：110年12月10日(五)上午9:30~下午3:30

■活動地點：以線上視訊Googlemeet方式舉行，報名成功會寄發確認信並提供會議網址。

■報名連結：https://forms.gle/H8kf7we3crRfm1h1A

報名時間為即日起至2021年11月30日，因會議室名額有限，敬請盡速報名，額滿即報名截止。

■參與對象：對於清真認證與馬來西亞市場有興趣的青年農民或相關業者、學生

■指導單位：行政院農業委員會

■主辦單位：財團法人農村發展基金會、國立屏東科技大學 推廣教育處、馬來西亞青年農民合作社

■協辦單位：國立屏東科技大學 科技農業學士學位學程

■活動說明：

清真認證市場已經是全球重要的市場之一，配合政府所提出的「新南向政策」，強化我國農禽畜產競爭力，與新南向重點國家交流與合作，今年度「財團法人農村發展基金會」、「國立屏東科技大學」、「馬來西亞青年農民合作社」作為主要合作單位，共同主辦「農禽產品清真認證與馬來西亞市場研討會」，推動農禽產品在清真認證市場的競爭力，協助了解馬來西亞市場與穆斯林文化，以產官學共同分享經驗、策略模式，拓展我國農產在清真認證市場的競爭力。

雖然國內疫情有所趨緩，但在各方考量下，仍以線上會議論壇方式進行，感謝行政院農委會的支持，與擔任本此論壇之講師的各產官學單位貴賓，讓本次論壇順利進行，歡迎登入報名共同參與學習與交流，給予我們指教與支持鼓勵，謝謝！

課程報名連結

農糧署為推動農產品生產到初級加工一元化管理制度，並協助農民及農民團體取得農產品初級加工場登記，以提升農產品附加價值，委請食品工業發展研究所辦理「農產加工危害管制及相關法規實務」及「原料保藏及初級加工作業實務」課程之食品安全衛生教育訓練，完成課程並通過資格考核後，始具備申請「農糧類農產品初級加工場」資格。

2021年度，為幫助農友更能善用基礎知識、活用加工技術，以及瞭解實務端的運作，並考量消費市場需求，讓自己的加工產品做出商品差異化，農糧署委託農村發展基金會舉辦進階課程。

課程將著重特色加值、危害管制、市場行銷三大面向，並搭配實作教學課程；融入「乾燥、粉碎、碾製、焙炒」四種加工手法，加上常見的加工原物料，設計2大類課程：蔬果特色加工、保存與加值行銷、雜糧及特用作物特色加工、保存與加值行銷。

2020 臺灣農村發展觀察年報下載：https://reurl.cc/Q7bqao

臺灣的國土面積中，有87%是農漁村和原住民鄉的分布範圍，擁有豐富的資源和優美的地景，但同時也面臨農業產銷和人口流失的挑戰。如何為臺灣的農村找到新的發展策略，不只需要更多人一起貢獻心力，也需要有能協助大家釐清農村樣貌的資訊，從中分析公、私部門可以一起努力的機會和方法。因此，農村發展基金會提出編撰「臺灣農村發展觀察年報」的構想，並蒙行政院農業委員會的支持與協助，希望透過這些資訊的彙整，拓展共同認識農村、討論農村發展的機會。

本年度的年報共分為三個單位，包括人地產基礎數據資料、關鍵政策介紹，以及案例分析。人口、土地、產業，是討論農村發展最根本的資訊，但也因各單位權責和政策推動需求的差異，以不同的呈現方式分散在各個統計資料庫中。透過數據的彙整呈現，能夠讓我們以較為宏觀的視角來認識各地農村的概況，並掌握人口結構、土地使用和產業運作的連動性，讓未來的農村發展政策規劃可以有更完整的考量。

另一方面，我國的農村發展也受益於各部會的施政規劃。瞭解農政單位和其他部會的農村發展政策，並討論其中的異同和影響，可以讓我們未來在進行農村發展策略規劃時，更清楚知道有哪些政策資源可以相互整合並加以善用。當前正值政府積極推動「地方創生」和「鄉村地區整體規劃」政策，前者針對農村的人口策略，後者則嘗試提出全方位的發展計畫，如能掌握這兩者之間的推動模式，將有助於農村發展工作串聯合適的政策資源。

從國際趨勢來看，農村發展要基於在地資源，也要妥善連結外在力量。網絡化的農村發展策略，將是未來農村開拓發展機會的重要模式。連結，讓農村的資源有機會創造更高的價值。如何以農村的內外連結突破發展瓶頸，可以從案例討論中獲得啟發並累積經驗。藉由宜蘭深溝村的新農群聚、雲林龍潭村的參與共好、高雄茄萣的生態觀光等案例，讓我們可以進一步思考以網絡化發展創造農村價值的可能性。

能夠完成此一年報，特別要感謝行政院農業委員會的支持與指導，以及農委會企劃處、農糧署、漁業署、畜牧處、林務局、農村再生基金辦公室等單位的費心協助。諸多參與座談並分享寶貴見解的專家，更是讓原本未臻成熟的內容，得以有機會修改完備，提高年報的參考價值。作為第一次針對臺灣農村發展樣貌進行資訊彙整與討論的報告，我們深知還有許多不足之處，也期許未來能夠邀請更多關心臺灣農村的研究者與工作者共同參與，讓我們一起思考臺灣農村的未來，探索臺灣農村發展的可能性。

第12屆董事及監察人名單

• 董  事 長∥蔡復進∥專家（高雄市前副市長、前農業局長) （農委會遴聘)
• 常務董事∥林家榮∥農業委員會國際處處長（農委會遴聘)
• 常務董事∥陳鑫益∥財團法人仰山文教基金會秘書長（農委會遴聘之捐助單位代表)
• 董       事∥莊老達∥農業委員會企劃處處長（農委會遴聘)
• 董       事∥陳怡帆∥農業委員會專門委員（農委會遴聘)
• 董       事∥彭克仲∥屛東科技大學農企業管理系教授（農委會遴聘)
• 董       事∥高明帕桑∥桃園市政府漁牧科科長（農委會遴聘之捐助單位代表)
• 董       事∥周師文∥七星農田水利會會長（農委會遴聘之捐助單位代表)
• 董       事∥張嘉玲∥  中興大學應用經濟系特聘教授兼系主任
• 董       事∥吳勁毅∥花蓮縣文化局局長（農村發展基金會聘任)
• 董       事∥郭華仁∥台灣大學農藝學系榮譽教授（農村發展基金會聘任)
• 董       事∥郭章信∥嘉義大學植醫系教授（農村發展基金會聘任)
• 董       事∥楊明憲∥逢甲大學國際經營與貿易學系（農村發展基金會聘任)
• 董       事∥黃徹源 ∥財團法人台灣雜糧發展基金會代表 （農村發展基金會聘任）
• 董       事∥黃旭宏∥財團法人台灣雜糧發展基金會代表（農村發展基金會聘任）
• 常務監察人∥林源泉∥財團法人台灣雜糧發展基金會（農村發展基金會聘任之捐助單位代表)
• 監  察 人∥林世偉∥行政院農業委員會會計室科長（農委會遴聘)
• 監  察 人∥陳錦倫∥財團法人台灣雜糧發展基金會（農村發展基金會聘任之捐助單位代表)
• 監  察 人∥張宴薰∥經濟部（農村發展基金會聘任之捐助單位代表)
• 監  察 人∥蕭光宏∥台灣糖業股份有限公司（農村發展基金會聘任之捐助單位代表)