台灣土雞論壇集合了研究單位、飼養者，以及各方的參與者，是首次針對特色土雞復育及小規模畜養之主題交流會。本次論壇主題之規劃，從學術保種到民間飼養的推動，進一步探討部落小規模畜養帶動林下循環經濟及部落產業發展的可能性，以及產銷接軌、品牌發展、少量屠宰、冷鏈運輸等亟待突破的實務課題。在參與者的熱烈討論下，各方行動者有了更多的交集，也看見彼此的努力以及後續更緊密合作的可能性。

本次論壇除了受邀的分享人及與談人外，報名參加人員踴躍，身份別包括公務員、農產新創公司、關心食農的民間組織、畜產相關學術單位、農民、消費者等，顯現在食安議題、動物福利、城鄉互惠等理念及意識日益受到重視之際，台灣土雞的小規模畜養極具未來性及意義。

當天各場次報告重點摘要及討論紀錄，請見紀錄整理。1月20日土雞論壇紀錄

下載  臺灣土雞論壇摘要及討論紀錄

與談人資料分享：

• 台灣土雞保種復興之路 ︱李淵百教授 (中興大學名譽教授，創立土雞種源保種中心)
• 土雞保種最前線，從學術保種到民間飼養︱陳志峰（中興大學動物科學系系主任）
• 林下循環經濟，農畜並行的契機︱陳美惠（屏東科技森林系教授）

農業技職教育論壇II：農校教育如何接地氣？

   國內從農人口老化，急需年輕生力軍，但是具「農業學歷與知識優勢」的農校學生實際投入農產業比例未達20%，從國家教育資源投資與農業人力培育角度來看，這是相當需要被重視的課題。由行政院農業委員會及財團法人農村發展基金會補助支持、財團法人豐年社主辦的「高職農校策略聯盟」，民國106年推行迄今(民國107年12月)，目前有13所高職農校參與策略聯盟活動，其他策略聯盟成員(農業上中下游企業、農場、農會、農業法人機構、農政/農研機關)已達103家。本論壇將邀請農委會輔導處、長期跟高職農校實習合作的農企業、農校畢業的農企業或農場負責人等，針對「農校教育如何接地氣」進行討論，並且邀請高職農校策略聯盟成員等單位一同就此議題集思廣益，為國內農校教育如何接地氣以培養實際農業人力以及高職農校策略聯盟的未來推動作法，提供建議。

指導單位：

行政院農業委員會

主辦單位：

財團法人豐年社、財團法人農村發展基金會

協辦單位：

行政院農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所

時間：

民國108年1月23日(三) 10:00-12:30

地點：

鳳山熱帶園藝試驗分所大會議室(高雄市鳳山區文龍東路530號)

論壇流程(暫定)：

論壇邀請參加者：

1.中央與地方農政/農研機關

2.教育部國教署

3.高職農校/農業大學

4.高職農校策略聯盟廠商

5.關心農業技職教育的單位/個人

論壇事宜聯繫：

豐年社南部辦公室

蘇登呼副社長 0912-731676

黃映領專員 07-7354889，0960–086807

林佑徽專員 07-7354889，0912-300252

[台灣土雞論壇-城鄉共好發動雞交流會]~串連學術研究、部落飼養，與你我餐桌，一起參與台灣土雞保種行動～
?雞刻報名：https://goo.gl/ZZkEAN

時間：108年1月20日（日）9:00-17:00
對象：關心及投入土雞產業的各界及消費者
名額：80人（因場地限制，報名從速）
［12/30 已經52人報名了］
地點：台灣博物館南門園區小白宮（臺北市中正區南昌路一段1號）

?論壇精彩內容：
?【專題演講】台灣土雞保種復興之路
李淵百(中興大學名譽教授，創立土雞種源保種中心)

?【Session1】土雞產業新取向
✔土雞保種最前線，從學術保種到民間飼養 │陳志峰(中興大學動物科學系系主任)
✔林下循環經濟，農畜並行的契機│陳美惠(屏東科技大學森林系教授)

?【Session2】土雞案例分享
✔大武森雞轉動生機│彭玉花(大武部落就地重建協會執行長)
✔奧萬大原鄉土雞計畫│林國彰(南投林區管理處技正)
✔谷關里山的雞│謝伯娟（中華自然資源保育協會秘書長）、│詹東運 (谷關里山雞班長)
✔與談回應│李宜謙（農委會畜牧處家禽生產科科長）

?【Session3】產銷接軌
✔最後一哩路，土雞屠宰知多少│陳洵一（中興大學動物科學系教授兼畜產試驗場場長）
✔土雞小農自產自銷，自然農法「有雞吃蟲」案例分享│廖健棠（有雞吃蟲負責人）
✔土雞CSA的可能，當共購社群遇見部落土雞│張雅雲（食雞大好-中央禽報局小編）

主辦單位：財團法人農村發展基金會、中興大學動物科學系、中央畜產會
合辦單位：彎腰農夫市集、屏東科技大學森林系、社區林業中心、大武部落就地重建協會、萬豐村曲冰市集、中華自然資源保育協會、谷關里山
協辦單位：台灣博物館南門園區

?大彩蛋，當天備有「部落土雞＋友善食材」的特製午餐，讓關心台灣土雞城鄉共好行動的您，也能吃到特色土雞及部落友善飼養的滋味。

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